Was wäre Bautzen ohne den berühmten "Bautz´ner Senf"??
Kleiner Spaß; eine Sorte dieses Namens gibt es natürlich nicht, nur das fertige Produkt! Und nach Meinung nicht nur der Bautzener ist der "Bautz´ner Senf" (also das Produkt) ohnehin unübertroffen im Geschmack!
Unbedingt ausprobieren! Aber bitte fragen Sie uns nicht nach dem Sinn des ´.
In Hausgärten wird der Senf als Pflanze wohl selten gezogen und so soll er auch nur kurz erwähnt werden. Als Gewürz ist Senf schon lange bekannt, aber Sorten gibt es davon nicht. Nach der Farbe der Samenkörner werden weißer, brauner und schwarzer Senf unterschieden. Wer Senf anbauen will (auch als Gründüngung sinnvoll), der erhält Saatgut in Bioqualität z.B. hier.